谁对酸辣粉独爱？

谁对酸辣粉独爱 ？ 我们今天要讲的故事就是因她而起，据说玉环从小生长在四川成都，从小就特别爱四川本地的民间小吃，尤其酷爱陈氏酸辣粉自古美女就都爱吃酸辣粉，每次上街必吃陈氏酸辣粉，玉环从小长的就美如天仙，能歌善舞特别招人喜爱，每次到陈氏酸辣粉店，店老板陈员外都非常欢喜，玉环人长的漂亮乖巧，时间长了，陈氏酸辣粉店的陈员外就认玉环做了干女儿，陈家有个儿子也是一表人才文武双全，玉环每次都亲切的称其小哥哥，陈家当时在当地也是一个大家，跟玉环家也算是门当户对，陈氏酸辣粉店的老板陈员外本想等玉环再大点就上杨提亲，两家大人也都心里欢喜，两个小孩也算是两小无猜了。

但天有不测风云，人有旦夕祸福，世事难料，在玉环10岁那年父亲突然去世，她只有跟着母亲到了在洛阳当官的三叔杨玄璬家。后来又因三叔杨玄璬调任迁往永乐做官（山西永济）直到后来进宫当了贵妃都一直没有能再次吃到过他的最喜欢的陈氏酸辣粉和见到她的小哥哥了，为了让大家吃到酸辣粉，我这给大家讲讲酸辣粉的做法，大家有兴趣可以自己尝试下，味道非常不错。

辅料：青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、蒜泥、豆瓣酱、味极鲜、辣椒粉、醋、十三香、花椒。

酸辣粉的做法步骤：

1、准备好红薯粉、青菜

2、用温水将红薯粉浸泡半小时

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

5、青菜洗干净后放开水里焯水

6、焯好水的青菜捞出放粉上面

7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、味极鲜、十三香、醋、鸡精调味

9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可鸡精

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